torsdag den 24. marts 2016

Så røg påskelammet i ovnen og der er ishavstang i ♥


Kan det være påske uden at spise lam?
Det kan det uden tvivl,
bare ikke her i huset.
Det er en udbenet lammebov,
hvor jeg har pillet snorene af,
for at kunne komme til at krydre
kødet indvendigt.
Krydderet er hvidløg
i små stykker,
blandingspeber fra kværn
og flagesalt fra Island.
De små fimrehår der ses
er Ishavstang fra Seagreens:


Det er nemt at skaffe hjem lige her:
Efter at have krydret kødet
foldede jeg det sammen igen
og nu står det og langtidssteger
i ovnen i 5 timer ved 125 grader.
Det skal nok blive
godt
♥ ♥ ♥

Godt det skal jeg lige love for
at det blev. Aldrig har jeg
smagt så lækker en
lammesteg.
Supermørt
og aldeles
velsmagende.
Det kan varmt
anbefales
♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

søndag den 20. marts 2016

Tangboller med tangsmør og tangsmørreost ♥


Ja. Hvorfor ikke bruge lidt tang
i det hele, når vi skal
vedligeholde at kroppen
har alt det gode,
den henter i det?


Ser du godt efter på billedet,
eventuelt ved at forstørre det,
har bollen små, mørke fregner.
Det er granuleret buletang:
Det er verdens nemmeste bolleopskrift.
5 dl vand i en skål.
Tilsæt 2 tsk af buletangen,
en tsk havsalt
og rør 10 gram gær
ud i det.
Ælt 600 gram
hvedemel sammen
med væden til der
ikke er flere
melklumper.
Lad hæve tildækket
ved stuetemperatur
2-3 timer.
Med en stor ske
sættes bollerne
på bageplader
hjulpet af en
dejskraber.
Lad efterhæve
en times tid
og bag i ovn
12-14 minutter,
230 grader varmluft
og ellers 250 grader.


Tangsmøret har jeg flere gange
tidligere vist fremstillingen af.
Her er et eksempel:


Smørreosten er også en af de nemme
at fremstille selv.



Jeg lod ca. en ½ liter
youghurt naturel
dryppe vallen af
i et kaffefilter.
Det tager et par timer.
Når en kvart liter
valle er dryppet af
er det klar til at røre
osten sammen.


Imens blødte jeg 10 gram
Ishavstang op med
20 gram lunkent vand.
Det er cirka hvad det
kan trække, men
der kan godt
være en smule
væske at
hælde fra.
Ishavstangen har jeg her fra:
Jeg har tilsat tre fed hvidløg,
skåret til småstykker,
1 tsk havsalt
og ca. 1 tsk peber
fra kværn.



Så er det bare at røre det
godt sammen og
fylde smørreosten
i en egnet
beholder
♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

lørdag den 12. marts 2016

Får du alt du har brug for til optimal sundhed og velvære?


Jeg har i mange år tænkt,
det kunne være spændende
at få lavet en håranalyse.
Hårene på hovedet
er en databank
for alt, der findes
i kroppen af
næringsstoffer
og såmænd også
giftige tungmetaller.
Det kan analyseres
på naturvidenskabelig
manér og man kan få
en rapport, der nøjagtigt
beskriver hvor godt
man er dækket ind/
hvad man eventuelt mangler.
Der findes mange laboratorier,
der laver sådanne analyser.
Jeg tænkte: "Jeg vil analyseres
på kryds og på tværs
hele vejen rundt.
ALT der betyder noget".
Derfor valgte jeg et laboratorium
der analyser:
Vitaminerne.
Mineralerne og sporstofferne.
Fedtsyrerne.
Antioxydanterne.
Aminosyrerne (proteinerne).
Giftstoffer.
Mikrobiologiske faktorer
(så som bakterier, virus og parasitter)
og elektromagnetisk stråling.
Håranalysen munder ud
i en 8 sider lang rapport,
der omfatter mere
end 100 målepunkter.
For hver af dem er der angivet:
Dette er et punkt du bør prioritere
at gøre noget ved = P.
Du anbefales at rette op på dette = A.
Du kunne overveje at gøre
noget ved dette = O.
Jeg scorede ikke så meget
som ét eneste P!!!
Jeg fik et enkelt A
og så fik jeg nogle O'er,
jeg allerede inden
var i færd med
at gøre noget ved,
men som så endnu
ikke har manifesteret
sig i hårenes hukommelse
tydeligt nok.
Jeg er den første,
der kommer ud
med et så glimrende resultat
af alle dem, der er analyseret på
af pågældende laboratorium ♥
Hvad skyldes det?
Kan jeg noget,
ingen andre kan?
NÆH NÆH ...
Det er de kost tilskud
jeg bruger og det kan alle og enhver
gøre lige så godt som jeg ;-)
Én teskefuld af Seagreens
granulerede buletang
dagligt. Det er meget lidt,
men det er rigeligt.
Det er fem gram
og der er 200 gram i bøtten.
Det koster naturligvis lidt
at få det hjem fra UK
via Webshop:
men køber man til et år ad gangen
er det såmænd småpenge,
taget i betragtning hvor meget
det yder cellerne i kroppen
og hvor meget det sparer
på kostbudgettet
fordi det mætter
afsindigt meget.
Den kvikke spørger:
"Kunne jeg ikke bare bruge
noget andet tang lige så godt"?
Meget muligt. Jeg gør det selv,
men der er ikke nogen,
der véd svaret.
Hvorfor ikke?
Véd vi ikke at tang
er supersundt?
Ja. Det er det gode rygte.
Men én ting er godt rygte.
Noget andet er hardcore
videnskabelige data.
Mig bekendt er der ingen andre
end Seagreens, der spenderer
hundrede tusindvis af kroner
på løbende at få deres produkter
seriøst videnskabeligt
dokumenteret.
Hvem har du set,
der kan stille op
med en næringsprofil
på deres sikkert udmærkede
tangprodukter, der er
lige så udførlig som denne? :
Okay ja. Det er på engelsk.
Hvem som helst har mulighed
for at slukke for fjernsynet
og lukke op for ordbogen.
Vi har vel ikke gået
i Folkeskolen
for ingenting
at have lært?
Jeg har et O = bør overveje
på havets omega 3, DHA og EPA.
Det har jeg allerede integreret.
Det er de orange kapsler
til venstre i billedet.
Fiskeolie uden fisk
fra dansk farmaceutisk industri.
Det er umuligt at få omega 3
fra havet uden ;-)
Jeg har et O = bør overveje
ekstra tilskud af vitamin D3.
Det får jeg fra én kapsel
dagligt af dansk farmaceutisk industris
kapsler.
På bundlinien står der,
jeg er så kærnesund
en mand kan være,
selv om han allerede
er 58 år gammel.
Og enhver har
samme mulighed
for det som jeg.
♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

søndag den 6. marts 2016

Ansigtsmaske med fint granuleret Buletang ♥


En halvgammel fætter
som jeg, kan godt
have brug for
at få strammet
de begyndende
rynker lidt op,
uden det skal 
være en kosmetisk
operation. Det egner
tang sig fortrinligt
til, gjort til en pasta,
der kan hænge
ved huden.
De fleste kosmetik
producenter har en
eller anden creme,
hvor udtræk fra
tang benyttes
for denne
egenskab.
Jeg tænker:
"Hvorfor ikke
bare bruge
råvaren"?
Jeg har fundet det her:
Bemærk at der udførligt
er beskrevet
andre anvendelses muligheder også.
+ der er opskrift på,
hvordan det kan fremstilles.
Min egen erfaring er,
det er en god idé
også at tilsætte
lidt mandelolie
for bedre at
klæbe til
huden
♥ ♥ ♥
NB: Naturligvis
kan kvinder
også bruge
det ;-)