Uanset hvor økologiske grøntsagerne er,
er der mindre jod og andre vigtige
mikronæringsstoffer i dem,
end den ammende mor
og hendes barn
har behov for.
De seneste undersøgelser
fra Ålborg Universitetshospital
viser, at kvinden der foretrækker
at leve af grøntsager,
frugter, nødder m.m.
får under 100 µg jod i døgnet.
(1 µg er = 1 milliontedel gram.
1.000 µg = 1 milligram).
World Health Organisation
WHO har i mange år
ført kampagne for,
at mennesker får det
fornødne jod.
I WHO's seneste rapport på feltet
a continuing public heath problem,
opsummerer de, at der er lang vej
at gå endnu, før befolkningsgruppernes
jodbehov er dækket og den længste
vej har kvinden, der ammer og
er vegetar.
WHO har en tabel, hvor det anbefales
for hver enkelt befolkningsgruppe,
hvad det daglige behov for jod er:
Anbefalingen viser hvad der som minimum
er behov for og hvad den øvre, tilrådelige
grænse for dagligt indtag er,
opgjort i µg jod pr. kilo kropsvægt
for den enkelte.
De skriver "probable safe upper limits" -
formentlig sikre øvre grænser,
hvilket antageligt ikke er særligt
tryghedsskabende i en verden,
hvor mennesker frygter at få
for meget jod.
Lad os derfor forsøge os med
at holde os til minimums
anbefalingen.
En ammende kvinde med en vægt
på 70 kg har minimum brug for
245 µg jod i døgnet.
Lad os antage hendes spædbarn
er 0-6 måneder gammel
og vejer 6 kilo.
Da er det daglige behov
for jod minimum 90 µg jod.
Barnet skulle gerne få jodet
via brystmælken.
Så er der 155 µg jod
tilbage til kvinden selv.
Er kvinden veganer/
får under 100 µg jod
dagligt, så "hugger ungen"
tilnærmelsesvis det hele i sig.
Hvad sker der så med moderen?
Hun udvikler højst sandsynligt
underaktiv skoldbruskkirtel.
Det er der mange symptomer på.
De mest klare symptomer er,
at tage på i vægt pga. nedsat
stofskifte og at "gå død i det"
cirka efter midt på dagen.
I følge WHO kan kvinden
i eksemplet muligvis
udmærket kapere
2.800 µg jod dagligt.
Men øh ... muligvis ...
Forskere på Glasgow Universitet
har lavet forsøg med
en større gruppe yngre kvinder,
der alle var diagnosticeret
med underaktiv skjoldbruskkirtel.
Forsøgsgruppen fik dagligt
2 kapsler Seagreens buletangspulver.
Jod indholdet i 2 kapsler er i alt 1.390 µg.
Analyse viste dog, at kvinderne kun
optog 35% af jodet = 486 µg.
Glædeligt viste forsøget
en hurtig normalisering
af kvindernes skjoldbruskkirtel.
Målinger på urinen viste,
at jodet er helt udskilt
efter 3 døgn.
Det er derfor nødvendigt
med løbende tilskud.
For en vegetar er kapslerne
en stor fordel, fordi der
ingen kostforandringer
er brug for.
Det er jo en hjertesag
at være vegetar ♥
Alle kan dog gøre god brug
af kapslerne.
Jod får vi i almindelig
for lidt af.
Det er bare vegetarer,
der er de mest udsatte.
Der er endnu ingen
dansk forhandler af kapslerne.
Køber du en kasse af gangen
med 12 dåser er der både rabat på
og portoen er mere overkommelig.
Der er link til indkøb hér,
hvor der også er meget spændende
at læse om buletangen:
♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥
♥
